O Pavê de Chocolate com Morango é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do chocolate com a doçura dos morangos frescos. Surpreenda seus convidados com esta receita fácil de preparar, mas que oferece um espetáculo de sabores em cada camada.
Ingredientes:
Creme de Chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Camadas Adicionais:
- 1 pacote de biscoitos tipo maisena
- Afrescos de Morangos, cortados em fatias
Cobertura:
- Ganache de chocolate (opcional)
- Morangos inteiros para decorar
Modo de Preparação:
-
Preparação do Creme de Chocolate:
- Em uma panela, mistura o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Reserva.
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Montagem do Pavê:
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos tipo maisena no fundo.
- Despeje uma porção do creme de chocolate sobre os biscoitos, cobrindo-os uniformemente.
- Adicione uma camada de morangos fatiados sobre o creme.
-
Repetição das Camadas:
- Repita o processo, criando camadas alternadas de biscoitos, creme de chocolate e morangos, até atingir a altura desejada.
-
Cobertura Opcional:
- Se desejar, finalize com uma camada generosa de ganache de chocolate por cima do pavê.
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Decoração:
- Decore a superfície com morangos inteiros para um toque visual e fresco.
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Resfriamento:
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que as camadas se harmonizem e a sobremesa adquira uma textura mais firme.
-
Servir:
- Sirva gelado e aproveite a explosão de sabores a cada colherada.
Dicas Adicionais:
- Variação de Frutas: Experimente adicionar outras frutas vermelhas, como framboesas ou amoras, para uma variação de sabores.
- Personalização: Adicione lascas de chocolate ou nozes picadas entre as camadas para uma textura extra.
- Conservação: Armazene na geladeira por até dois dias. Se optar por congelar, faça isso sem uma cobertura de ganache.
Delicie-se com este Pavê de Chocolate com Morango, uma sobremesa que tem simplicidade e sofisticação em cada camada. Uma experiência única para garantir sua refeição com chave de ouro!
Tempo de Preparação: Aproximadamente 30 minutos.
Rendimento: Sirva de 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Grau de Dificuldade: Fácil.
Observação: O tempo de resfriamento na geladeira por pelo menos 4 horas não está incluso no tempo de preparo.
FAQ – Pavê de Chocolate com Morango
1. Posso substituir o chocolate em pó por cacau em pó na receita?
- Sim, você pode substituir, mas lembre-se de ajustar a quantidade de acordo com seu gosto, pois o cacau pode ser mais intenso.
2. Posso usar biscoitos diferentes dos tipos maisena?
- Certamente! Biscoitos de chocolate ou até mesmo biscoitos amanteigados adicionam novas camadas de sabor.
3. O pavê pode ser preparado com antecedência?
- Sim, aliás, é modesto. Preparar o pavê algumas horas antes de servir permite que as camadas se harmonizem melhor na geladeira.
4. Posso congelar o pavê?
- Recomendamos congelar o pavê sem a cobertura de ganache, pois isso pode alterar a textura da sobremesa.
5. Qual é a diferença entre ganache e cobertura de chocolate?
- O ganache é uma mistura de chocolate e creme de leite, resultando em uma cobertura mais cremosa e brilhante. A cobertura de chocolate tradicional pode conter açúcar e leite.
6. É possível substituir o creme de leite por creme de leite fresco?
- Sim, é possível. O creme de leite fresco proporcionará uma textura ainda mais cremosa ao creme de chocolate.
7. Quanto tempo posso armazenar o pavê na geladeira?
- O pavê pode ser armazenado por até dois dias na geladeira, mas recomendamos consumir o mais fresco possível para melhor sabor.
8. Posso acrescentar outras frutas à receita?
- Certamente! Adicione frutas como banana fatiada, kiwi ou até mesmo uma camada de purê de frutas vermelhas para uma variação deliciosa.
9. Como evitar que o pavê fique muito mole?
- Certifique-se de que o creme de chocolate esteja bem consistente antes de montar as camadas. Além disso, respeite o tempo de resfriamento na geladeira.
10. Posso preparar o pavê sem biscoitos?
- Sim, você pode adaptar a receita retirando os biscoitos, resultando em um delicioso creme de chocolate com morango.
Agora que suas dúvidas estão esclarecidas, aproveite para preparar este Pavê de Chocolate com Morango e encante seus convidados com uma sobremesa repleta de camadas de sabor!
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