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Pavê de Chocolate com Morango: Uma Delícia em Camadas

O Pavê de Chocolate com Morango é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do chocolate com a doçura dos morangos frescos. Surpreenda seus convidados com esta receita fácil de preparar, mas que oferece um espetáculo de sabores em cada camada.

Ingredientes:

Creme de Chocolate:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Camadas Adicionais:

  • 1 pacote de biscoitos tipo maisena
  • Afrescos de Morangos, cortados em fatias

Cobertura:

  • Ganache de chocolate (opcional)
  • Morangos inteiros para decorar

Modo de Preparação:

  1. Preparação do Creme de Chocolate:

    • Em uma panela, mistura o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Reserva.
  2. Montagem do Pavê:

    • Em um refratário, faça uma camada de biscoitos tipo maisena no fundo.
    • Despeje uma porção do creme de chocolate sobre os biscoitos, cobrindo-os uniformemente.
    • Adicione uma camada de morangos fatiados sobre o creme.
  3. Repetição das Camadas:

    • Repita o processo, criando camadas alternadas de biscoitos, creme de chocolate e morangos, até atingir a altura desejada.
  4. Cobertura Opcional:

    • Se desejar, finalize com uma camada generosa de ganache de chocolate por cima do pavê.
  5. Decoração:

    • Decore a superfície com morangos inteiros para um toque visual e fresco.
  6. Resfriamento:

    • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que as camadas se harmonizem e a sobremesa adquira uma textura mais firme.
  7. Servir:

    • Sirva gelado e aproveite a explosão de sabores a cada colherada.

Dicas Adicionais:

  • Variação de Frutas: Experimente adicionar outras frutas vermelhas, como framboesas ou amoras, para uma variação de sabores.
  • Personalização: Adicione lascas de chocolate ou nozes picadas entre as camadas para uma textura extra.
  • Conservação: Armazene na geladeira por até dois dias. Se optar por congelar, faça isso sem uma cobertura de ganache.

Delicie-se com este Pavê de Chocolate com Morango, uma sobremesa que tem simplicidade e sofisticação em cada camada. Uma experiência única para garantir sua refeição com chave de ouro!

 

 

Tempo de Preparação: Aproximadamente 30 minutos.

Rendimento: Sirva de 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Grau de Dificuldade: Fácil.

Observação: O tempo de resfriamento na geladeira por pelo menos 4 horas não está incluso no tempo de preparo.

 

Pavê de Chocolate com Morango

Pavê de Chocolate com Morango

FAQ – Pavê de Chocolate com Morango

1. Posso substituir o chocolate em pó por cacau em pó na receita?

  • Sim, você pode substituir, mas lembre-se de ajustar a quantidade de acordo com seu gosto, pois o cacau pode ser mais intenso.

2. Posso usar biscoitos diferentes dos tipos maisena?

  • Certamente! Biscoitos de chocolate ou até mesmo biscoitos amanteigados adicionam novas camadas de sabor.

3. O pavê pode ser preparado com antecedência?

  • Sim, aliás, é modesto. Preparar o pavê algumas horas antes de servir permite que as camadas se harmonizem melhor na geladeira.

4. Posso congelar o pavê?

  • Recomendamos congelar o pavê sem a cobertura de ganache, pois isso pode alterar a textura da sobremesa.

5. Qual é a diferença entre ganache e cobertura de chocolate?

  • O ganache é uma mistura de chocolate e creme de leite, resultando em uma cobertura mais cremosa e brilhante. A cobertura de chocolate tradicional pode conter açúcar e leite.

6. É possível substituir o creme de leite por creme de leite fresco?

  • Sim, é possível. O creme de leite fresco proporcionará uma textura ainda mais cremosa ao creme de chocolate.

7. Quanto tempo posso armazenar o pavê na geladeira?

  • O pavê pode ser armazenado por até dois dias na geladeira, mas recomendamos consumir o mais fresco possível para melhor sabor.

8. Posso acrescentar outras frutas à receita?

  • Certamente! Adicione frutas como banana fatiada, kiwi ou até mesmo uma camada de purê de frutas vermelhas para uma variação deliciosa.

9. Como evitar que o pavê fique muito mole?

  • Certifique-se de que o creme de chocolate esteja bem consistente antes de montar as camadas. Além disso, respeite o tempo de resfriamento na geladeira.

10. Posso preparar o pavê sem biscoitos?

  • Sim, você pode adaptar a receita retirando os biscoitos, resultando em um delicioso creme de chocolate com morango.

Agora que suas dúvidas estão esclarecidas, aproveite para preparar este Pavê de Chocolate com Morango e encante seus convidados com uma sobremesa repleta de camadas de sabor!

Pavê de Chocolate com Morango

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