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Salada de Atum com Abacate: Uma Opção Refrescante para o Dia das Mães

Introdução:

Celebre o Dia das Mães com uma refeição leve e deliciosa preparando uma saborosa salada de atum com abacate. Esta receita é perfeita para quem deseja oferecer uma opção saudável e cheia de sabor para homenagear as mães especiais em sua vida. Repleta de nutrientes e fácil de preparar, esta salada é uma escolha ideal para um almoço ou jantar especial.

Ingredientes:

  • 2 latas de atum em água, escorrido
  • 1 abacate maduro, cortado em cubos
  • 1/2 cebola roxa, fatiada finamente
  • 1/2 pimentão vermelho, cortado em cubos
  • 1/2 pepino, cortado em cubos
  • 1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de alface ou rúcula para servir

Instruções:

  1. Em uma tigela grande, misture o atum escorrido, o abacate, a cebola roxa, o pimentão vermelho, o pepino e as azeitonas pretas.
  2. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
  3. Despeje o molho sobre a mistura de atum e vegetais e mexa delicadamente para combinar.
  4. Deixe a salada descansar na geladeira por cerca de 10-15 minutos para que os sabores se incorporem.
  5. Sirva a salada de atum sobre folhas de alface ou rúcula, acompanhada de fatias de limão para decorar, se desejar.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 15 minutos
Rendimento: Serve de 4 a 6 porções
Nível de Dificuldade: Fácil

Conclusão:

Surpreenda sua mãe com esta deliciosa salada de atum com abacate no Dia das Mães. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, esta receita é uma forma carinhosa de demonstrar seu amor e apreço por ela. Experimente esta combinação refrescante de sabores e faça deste dia uma ocasião memorável para toda a família.

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